Чек-лист ТЗ на рецептуру для технолога

Качественное ТЗ сокращает число итераций и ускоряет выход на образец. Ниже — чек-лист для заказчиков, которые готовят бриф на разработку рецептуры под СТМ.

1. Продукт и назначение

• Категория: посуда, поверхности, стёкла, стирка, мыло, ПММ, нейтрализация запаха.
• Тип загрязнений и поверхности.
• Канал: retail, HoReCa, маркетплейс, профессиональный.

2. Целевые параметры

• pH, вязкость, пенообразование (если важно).
• Аромат, цвет, прозрачность.
• Целевая себестоимость или цена на полке.

3. Упаковка и объём

Формат тары, дозатор, планируемые SKU. Вязкость и состав должны быть совместимы с выбранной упаковкой на производстве.

4. Документы и claims

Какие заявления планируются на этикетке — «эко», «гипоаллергенный», «концентрат». Это влияет на состав и пакет документов.

5. Референсы и сроки

Образец конкурента — как ориентир по ощущениям, не как копия. Желаемые сроки образца и первой партии. Старт проекта — на хабе бытовой химии и в разделе моющих средств.