Средства для мытья посуды: рецептура для ручной мойки

Рецептура средства для ручной мойки посуды — один из самых частых запросов на контракте. Заказчик ожидает активную пену, быстрое смывание жира и комфорт для рук. Разбираем, что закладывают в состав на этапе разработки рецептуры.

Базовая ПАВ-система

Обычно комбинируют анионные и амфотерные ПАВ: первые дают моющий эффект и пену, вторые смягчают формулу. Концентрация активов влияет на расход и цену — её согласуют с целевой себестоимостью.

Вязкость и упаковка

Густота должна подходить под флакон и дозатор: слишком жидкий продукт «течёт», слишком густой — плохо дозируется. Это проверяют на образцах до запуска категории средств для мытья посуды.

Аромат и стабильность

Отдушка должна быть совместима с ПАВ и сохранять запах при хранении. Цвет — опционально, но его тоже проверяют на стабильность при t° и свете.

Отличие от ПММ

Формула для посудомоечной машины принципиально другая: низкая пена, другой pH, другие компоненты. См. материал посуда vs ПММ и раздел средств для посудомоечных машин.